第411章 美味佳肴
修士的廚神生活 by 食顏而肥
2019-2-3 20:36
陸湛招呼秦冬喝茶。
秦冬還陷在甲魚在家上房揭瓦,在這裏卻乖得跟小寶寶似的震驚中。
他盯著陸湛看,“妳不是普通人吧。”
陸湛笑了笑,說道:“我姓陸,叫陸湛。妳家甲魚要是吃著好吃的話,我以後會長期訂貨。”
秦冬有點心虛,他打量周圍環境,住在這裏的人必定非富即貴,而且對方又不是普通人。
“這麽大的房子,妳壹個人住?”
陸湛指著抱著看劇的葫蘆娃,又指著抱在懷裏的棉花,“還有它們。”
秦冬有點坐立不安,“陸先生去過秀城嗎?”
陸湛搖頭,“壹直沒機會去。”
“有機會,陸先生該去秀城看看。”
陸湛笑著點頭,“有機會壹定去。”
秦冬喝著茶,有點不是滋味。
陸湛拿出手機,“把帳號給我,我給妳轉賬。”
秦冬掙紮猶豫,咬咬牙,說道:“有件事我要說清楚。”
陸湛看著他,“有什麽事,請說!”
“變異甲魚的肉很苦,我也不知道為什麽。不管是燜,還是燉,都有壹股苦味。而且有的人吃了變異甲魚肉,會出現上吐下瀉的情況。”
陸湛看著對方,“妳告訴我這些,不擔心我退貨?”
秦冬苦笑壹聲,“退貨總比被人惦記著強。”尤其是住在這樣地方的人,秦冬可不想上對方的黑名單。
陸湛笑了起來,“我知道了。妳把帳號給我,我把錢轉給妳。”
秦冬意外,“陸先生不擔心嗎?變異甲魚的肉不好吃。”
陸湛說道:“妳不用擔心我,好不好吃,總得等我親自嘗過味道。吃著好吃的話,下次我還找妳買。”
“這,這……”
秦冬有點不知所措。
陸湛說道:“妳不用緊張,把帳號給我吧。”
秦冬從善如流,拿出銀行卡,就放在陸湛的面前。
陸湛轉了八萬二到秦冬的賬戶,“錢轉了,妳查壹下賬,妳今晚是住在唐城,還是連夜趕回去?”
秦冬拿出手機,連忙說道:“錢已經到賬了,謝謝陸先生。我今晚連夜趕回去,家裏還有壹大堆事情等著我。我不回去,他們處理不好。”
“那行,那我就不留妳了。以後大家常聯系。”
“謝謝陸先生。”
送走了秦冬,陸湛來到了廚房後院。
甲魚在池子裏爬來爬去,好幾次試圖爬出池子,都被無形的障礙擋了回去。
似乎是累了,壹只甲魚趴在池底,沒精打采。
陸湛挑選更活潑的那壹只,曲指在背殼上彈了彈,“今晚就吃妳。”
甲魚垂死掙紮,全做了無用功。
提刀,收拾甲魚。
變異甲魚的背殼是好東西。他將背殼收起來,將來給幾只萌寵煉幾套護甲。
湯鍋裏,咕咚咕咚的冒著泡。
紅燜甲魚快要好了。
陸湛舀了壹勺湯汁,嘗了嘗味道,是有點苦澀。
他又嘗了嘗甲魚肉,帶著點苦苦的味道,但是並沒有秦冬說得那麽誇張。這或許和他的刀工以及火候有關。
忽略掉苦味,甲魚肉質鮮美,富含靈氣,是上乘的靈肉。只要去掉苦味,就能成為壹鍋佳肴。
怎麽去苦味呢?
陸湛想了想,往鍋裏加入甘草。
苦味被掩蓋了壹點,但是依舊能吃到苦味。這壹鍋甲魚肉,可稱不上佳肴。
有點遺憾。
陸湛提著壹鍋帶苦味的紅燜甲魚,全餵給了陸樹。
陸樹能夠吞食天地萬物,區區略帶苦味的甲魚肉,又算得了什麽。甚至可以說,這本身就是美味。
陸湛笑了起來,拍拍陸樹的樹幹。陸樹對美味的理解,是如此的與眾不同。
他準備做第二鍋甲魚。
幸虧壹只甲魚足有二十來斤,能讓他可勁的折騰。
烹飪後加入甘草,不能有效的祛除苦味。那就在烹飪前加入甘草。
將甘草剁碎,放入甲魚肉中,腌制十五分鐘。之後開始烹飪。
失敗!還是有苦味。
繼續嘗試!
用鹽腌制,失敗。
用糖漿,失敗。
用奶油,失敗。
失敗了數次,兩只甲魚都快被他折騰完了,四只萌寵都可憐巴巴的等吃的,陸湛爸爸這是和甲魚扛上了。今晚要餓肚子了嗎?
鍋裏咕咕冒泡,這是今晚最後壹鍋甲魚。
要是還不成功,只能再找秦冬買幾只甲魚,繼續試驗。
他用湯勺舀了壹口湯,吹吹氣,抿了壹口。
咦?
這是成功了?
這壹回,陸湛直接舀了半碗湯,吹幾口氣,連喝了兩口。
半點苦味都沒有,湯味清香,肉質鮮美,這絕對是壹鍋佳肴。
“快把飯盆拿來,都來喝湯。”
陸湛笑了起來,眼中帶著暖意。招手,叫四只萌寵過來喝湯。
四只萌寵的飯盆裏都裝滿了甲魚湯。
“快喝,真的很好喝。”
葫蘆娃心有余悸,前面幾鍋苦苦的,這壹鍋能喝?
黑客望著陸湛,眼神嚴肅。
陸湛原本還想勸勸,結果黑客已經主動埋頭喝起來。
有黑客帶頭,其他三只毫不猶豫地投入美食大戰中。
陸湛咧嘴壹笑,“好喝吧。”
他完全忽略了自身地位堪憂的問題。黑客的帶頭作用,可比他說的話管用。
四只埋頭喝湯,沒空理他。
陸湛半點不在意,他自己也喝了兩碗。
果然如同他想象中那樣,用富含靈氣的靈肉熬制出來的湯,是普通肉菜比不上的。
這才是享受啊!
哈哈……
試驗了這麽多回,他總算找到了除掉甲魚苦味的辦法。
先用鹽腌制十五分鐘,下鍋熬湯的時候,加入甘草,茶葉。
對的,茶葉非常關鍵。
沒有茶葉,光是鹽和甘草,並不能去掉苦味。
唯有三者壹起作用,才能徹底去掉甲魚的苦味。
說到茶葉,普通的茶葉就行。
今晚這鍋湯,陸湛用的就是普通的鐵觀音。
壹鍋甲魚湯,被陸湛和四只萌寵喝光了。甲魚肉也被吃光了。
拍拍肚子,陸湛壹臉滿足。
吃靈肉就是爽,可比吃什麽普通的肉菜爽多了。
他瞇起眼睛,壹副享受的模樣。
明天,他還想吃甲魚。可是兩只甲魚已經被他給試驗完了,除了兩個背殼外,啥都沒剩下。
怎麽辦呢?當然是找秦冬買甲魚。
他給秦冬打電話,“秦老板,到家了嗎?”
“還沒,不過快了,還有幾十公裏就到家。”
“那妳現在方便接電話嗎?我想再買點甲魚。”
“妳等我壹下,前面就是休息站,我到了休息站給妳打過去。”
“那好,我等妳電話。”