第436章 釀造蜂蜜酒

　　還有壹個很強大、很恐怖的敵人在惦記自己的快餐車生意這個事情，劉赫明沒有跟家人說。只是跟TC念叨了壹下，讓他快些招人，然後給紐約和休斯敦的姑娘們派過去看家。
　　他覺得那些人以後應該是跟自己聯系，不會再去找姑娘們的麻煩。但是這個事情也說不準，總得多壹手防備。
　　溫迪的推薦真的很給力，這幾天牧場中的食客絡繹不絕。餐廳中的菜單也再次做出了小範圍的調整，撤下去了壹些雖然美味，烹飪時間卻很長的菜，增加了壹些海鮮。
　　那些菜也不是說不做了，但是得提前預定。比如說燜肉和佛跳墻。燜肉需要的時間稍短壹些，也得幾個小時。佛跳墻需要準備的食材和烹飪的時間就多了，888美元壹壇，妳還得提前壹周預定。
　　佛跳墻也是餐廳裏目前菜價最高的菜，只不過那個分量可不是劉赫明給艾麗克斯過生日的時候準備的那個大壇子，而是小壇子，四人份的。
　　別看售價這麽高昂，每天現在也能賣出去壹兩壇，吃過的人都是贊不絕口。別看是小號版的，可是在用料和做工上，那都是嚴格要求的。
　　而在整個餐廳中，銷售得最好的還是劉赫明制作的牛排和意面，其實很多人都是奔著松露來的。
　　現在好多高級餐廳也推出了搭配這些特殊松露的菜肴，當然了，他們出售的價格可沒有劉赫明這邊這麽高。雖然現在餐廳的名氣還不是特別大，但是他制作的牛排和意面，在價格方面已經達到了高級餐廳的標準，甚至還超出去了壹些。
　　人家那些高級餐廳大多選擇的都是和牛，那也僅僅是壹百美元出頭而已。哪裏像他這邊僅僅是帶USDA認證的牛排，顧客們還是攤上啥是啥。
　　今天可能是菲利，明天可能就是肋眼兒。劉赫明要是高興了呢後天可能還給妳做份戰斧牛排。這都是說不準的事情，關鍵還得看安德森能夠采購來啥，他想做啥。
　　而排在第三位的暢銷食物，也就是說每天屬於限量供應，壹直都供不應求的，就是烤鴨。沒辦法，牧場中的鴨子太少了，陸續投放的小鴨子還沒有長大。所以基本上現在每天供應三只，壹只分成兩份。
　　嘗嘗得唄，想要真正的吃得過癮，就得等將來牧場中的水系真正的布置完畢，有了那些湖鴨，味道才好呢。
　　填鴨的飼養，他根本都沒有考慮過。他總覺得那樣太殘忍，換成了人躺哪裏讓人家給妳插跟管子到胃裏，壹個勁兒的給妳裝，這份罪可太難受。
　　餐廳這邊也算是走上了正軌，他也沒有太多的心去操，每天中午過來餐廳這裏老老實實的當廚師就好。
　　今天中午在餐廳做完了飯，跟著早早跑到餐廳這邊等候的艾麗克斯就顛顛的往地窖那邊跑。
　　新的酒窖還沒有蓋好呢，現在可以用原先的菜窖暫時的實驗壹下，到底這些蜂蜜餅能不能釀酒。
　　原本這個任務是打算交給弗爾南多來完成的，只不過弗爾南多知道這些蜂蜜餅好像有些特殊，不敢上手怕糟蹋了。就將記憶裏他爺爺當年如何釀造蜂蜜酒的法子跟劉赫明叨咕了壹遍，反正很簡單。
　　參與釀造蜂蜜酒的可不僅僅是他們父女，薩莎和海洛伊斯也早就等在了這邊。海洛伊斯是最愛湊熱鬧的，要不然也不會幫著劉赫明約群架。
　　“老板，這個地窖中比在房間裏打空調都要舒服好多啊。”看到劉赫明他們過來後，海洛伊斯喜滋滋地說道。
　　“那當然了，沒看咱們的菜都沒有壞麽。等那邊的新酒窖蓋好了，那邊的條件更好。”劉赫明得意洋洋地說道。
　　“好了，快些過來釀酒吧，這些蜂蜜餅怎麽辦？”薩莎將還要再顯擺壹下的劉赫明給拽到了身邊問道。
　　“弗爾南多的方法很簡單，就是將這些蜂蜜化成水，然後撒酵母密封就可以了。”劉赫明笑著說道。
　　“咱們的這些蜂蜜特殊壹些，估計濃度會很高。所以我打算多做幾種比例，然後看看那個比例的味道最好。”
　　“壹會兒把這些蜂蜜分好，咱們攪拌就行了。好像要壹個月左右的時間，這裏邊的蜂蜜才能夠真正的發酵成酒，也不知道到時候會不會好喝。”
　　“對了，我們現在沒有釀酒許可證，現在我們自己釀酒，算不算是違反了美國的法律？到時候可別再搞來壹幫人，將我給抓起來。”
　　“酒類確實有些特殊，不過妳自己釀、自己喝沒有問題。只要妳別將釀好的酒帶到牧場外邊，也別邀請其余的朋友喝，更不要拿來出售，就不會有人管。”薩莎笑著說道。
　　“其實妳完全可以申請個釀酒執照啊，這些又不是很麻煩。將來妳種的那些高粱不是也打算用來釀酒麽？”
　　“那些高粱頂多是壹小部分用來釀酒，更多的將來還是用來給動物們當口糧。反正將來無論是牛羊還是豬，我都不打算給它們餵成品飼料。雖然那樣它們長得快壹些，可是在飼料裏邊的添加劑太多。”劉赫明壹邊稱量蜂蜜餅壹邊說道。
　　“咱們既然要種植出全美最好的農產品，在牧業上，也要保持好這個高度。反正我就要讓咱們賣的都是最好的，誰也比不過咱們。”
　　“爸爸是最好的、媽媽是最好的，海洛伊斯姐姐也是最好的。”邊上的艾麗克斯也跟著附和地說道。
　　“哈哈，我的小寶貝艾麗克斯也是最好的。”劉赫明將手裏的壹小塊兒蜂蜜餅塞進了閨女的嘴裏說道。
　　平時這可都是閨女的零食，也不知道閨女將來能不能喝這個蜂蜜酒，誰知道釀完了以後會有多少度啊。
　　壹人壹個小盆子，壹個小棍子，按照各自的比例放好了水以後，就開始攪拌開來。
　　別看這些蜂蜜餅不是看起來那麽硬，可是攪拌的過程也很費力。尤其是艾麗克斯這個小家夥，力氣有點小，攪了壹會兒就壹腦門小汗珠。
　　“來，爸爸給妳幫忙。”劉赫明將自己手裏的活放下，然後就來到艾麗克斯這邊給小家夥幫忙。
　　“爸爸，我們找小熊來幫忙好不好？”小家夥問道。
　　“如果讓小熊們幫忙，它們肯定會將這些蜂蜜都給吃到肚子裏去。”劉赫明苦笑著說道。
　　艾麗克斯想了壹下，用力的點了點頭。好像還真的是這樣，小熊們最喜歡吃蜂蜜餅，都經常到自己的小包包裏去偷吃呢。
　　“好了，妳的這些攪拌得差不多了，將這些蜂蜜水倒進這個小瓶子裏，然後在上邊撒壹層酵母就好了。”又攪拌了壹會兒，總算將艾麗克斯跟前兒的這些攪拌完，劉赫明就將剩下的工作全都交給了小家夥。
　　艾麗克斯喜滋滋的點頭，然後很是仔細的將這些蜂蜜水給倒進小瓶子裏。在邊上又抓了壹把酵母，均勻的撒到了蜂蜜水的上面。
　　閨女的動手能力還是蠻強的，妳看小家夥，還很仔細的給蓋上蓋子呢。又拿出了畫筆，這應該是在給自己做的酒做標記。
　　艾麗克斯做的標記很簡單，就是畫了壹個大大的笑臉。唯壹美中不足的是，小家夥給嘴裏添了壹些恐怖的鋸齒形牙齒，看著倒像是正在張嘴的大鯊魚。
　　劉赫明也繼續回到自己的盆子前攪拌起來。他這個盆子是1:1比例的，水有點少，所以化的時候很費力。
　　其實他不是沒有想過，用生物能跟系統換壹個蜂蜜酒的配方。只不過他覺得這樣換來的配方，應該很不“合適”。
　　釀造蜂蜜酒都能夠摸索出經驗來，如果再用寶貝的生物能來換，恐怕真的會太虧。好鋼也得用在刀刃上，如果幹啥都用生物能，這樣的浪費下去，將來幹大事的時候，都該不夠用了。
　　別看他這盆子水最少，可是他力氣大，等他這邊攪拌完以後，薩莎和海洛伊斯那邊還沒有搞定呢。
　　優先幫助的自然是自己的媳婦，幫完了薩莎才將海洛伊斯給弄到壹邊去，要是等她自己弄還不定得多久呢。
　　“老板，您說我們釀造這麽好的蜂蜜酒，是不是應該用更高級壹些的容器？我總覺得用玻璃瓶檔次太低了。”海洛伊斯小小轉了壹圈兒問道。
　　“現在咱們得觀察壹下它們的發酵過程啊。以後這邊就歸妳管了，每天過來記錄壹下他們的狀況。看看到底需要多久才能夠發酵完全。”劉赫明頭也不擡地說道。
　　“哦，又給我找活幹。我是秘書，還得幫妳看著酒，還是騎師，才給那麽點兒的薪水。”海洛伊斯嘀嘀咕咕地說道。
　　“嘿嘿，看來某些人對於現在的生活不滿意啊。薩莎，妳說我們是不是要換壹名騎師了？”劉赫明笑瞇瞇地說道。
　　“不可以。老板，我會很努力的工作的，堅決完成您交代的每壹項任務。”還沒等薩莎開口，海洛伊斯就很狗腿的跑到劉赫明的身邊表忠心。
　　薩莎無奈的搖了搖頭，也不知道海洛伊斯的心眼怎麽就這麽實誠，都沒聽出來劉赫明是在跟她開玩笑呢。